Manfaat Buah Salak dan Juga Khasiatnya - Manfaat memakan buah salak
ternyata dapat memberikan dampak stimulus yang baik bagi tubuh. Ada
beragan veritas salakyang biasa kita jumpai di Inddonesia, seperti salak
pondoh, bali swaru, dan condet. Manfaat buah salak pada umumnya banyak orang yang belum mengetahuinya.
Pada buah salak yang sudah matang biasanya memiliki beragam aneka rasa
misalkan rasa manis, asam, dan ada juga yang sedikit sepat. Meski tumbuh
didaerah tropis, ternyata buah salak ini sangat diminati oleh
masyarakat Eropa dan Amerika. Masyarakat eropa dan amerika menyebut
salak sebagai snake fruit, karena kulitnya yang bersisik sperti seekor
ular. Berikut adalah kandungan dan khasiat yang terdapat pada buah
salak.
 |
| Buah Salak |
1. Kandungan Gizi Buah Salak
Selain memiliki bentuk yang unik dan rasa yang manis dan asam, ternyata
buah salak juga memiliki banyak kandungan gizi yang cukup lengkap.
Setiap 100gr buah salak mengandung energi sebesar 368 kilikalori,
protein 0,8 gram, karbohidrat 90,3 gram, lemak 0,4 gram, kalsium 38
miligram, fosfor 31 miligram, zat besi 3,9 miligram. Selain itu didalam
sebuah salak juga mengandung vitamin Csebesar 8,4 miligram.
2. Manfaat Kesehatan Buah Salak
Dengan kandungan gizi yang cukup lengkap, tidak mengherankan apabila
buah salak memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan. Manfaat yang
didapat bagi yang mengonsumsi buah salak antara lain:
- Meningkatkan Kecerdasan Otak
Penelitian juga mengungkapkan bahwa salak diklam mampu meningkatkan
kinerja otak karena kandungan pottasium dan pektin. Pottasium
dimanfaatkan oleh sistem saraf otonom, yang merupakan pengendali detak
jantung, meningkatkan fungsi otak, dan meningkatkan fungsi fisiologi
lainnya. Brdasarkan hasil penelitian yang dipublikasikan bahwa jurnal
"Intregative Center Therapies" kandungan salak berupa pektin dapat
mencegah dan mengobati kanker prostat.
- Menjaga Kesehatan Mata
Buah salak mengandung betakaroten yang efektif untuk memelihara dan
menjaga kesehatan mata. Penelitian menyebutkan bahwa kandungan
betakaroten buah salak lebih besar 5,5 kali daripada buah mangga, dan 5
kali lebih besar daripada semangka. Jika anda bosan dengan Jus Wortel,
maka Jus Salak bisa menjadi alternative anda dalam menjaga kesehatan
mata anda.
- Mencegah Sembelit
Ada mitos yang berkembang bahwa jika mengonsumsi buah salak maka akan
mengakibatkan susah untuk BAB. Padahal mitios tersebut tidak sepenuhnya
benar. Menurut F.X Wahyurin Mitano, ahli gizi dari RSUD dr Soetomo
mengatakan bahwa sebaiknya ketika mengonsusmsi buah salak jangan anda
buang kulit arinya. Sebab kulit ari dalam buah itu adalah mengandung
serat, kandungan serat itulah yang memungkinkan untuk mengurangi
sembelit pada anda mengonsumsi buah salak. Salak juga memiliki kandungan
tanin yang dikenal sebagai anti diare.
- Membantu Progran Diet
Kandungan serat yang tinggi pada buah salak akan membantu anda merasakan
kenyang lebih lama, sehingga dapat menghindarkan anda untuk makan porsi
yang lebih besar. Buah salak baik dikonsumsi oleh anda yang sedang
menjalani program diet untuk menurunkan berat badan
0 komentar:
Posting Komentar